Chinesisches Neujahr: Die leckersten Spezialitäten für ein glückliches Jahr des Hasen

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Geschichte und Tradition

In der chinesischen Kultur ist das Neujahr die wichtigste Feier des Jahres, in der die Familien zusammenkommen, feiern und vor allem essen. Bestimmte Gerichte werden zu diesem Anlass wegen ihrer symbolischen Bedeutung serviert.

Die glückverheißende Symbolik dieser traditionellen Gerichte basiert auf ihrer Aussprache oder ihrem Aussehen, aber nicht nur die Gerichte selbst sind wichtig, die Zubereitung, die Art des Servierens und Essens darf auch nicht vernachlässigt werden.