Dieses STÜCK Papier hält dein OBST länger FRISCH!
Ist dir schon wieder das Obst in der Schale matschig oder pelzig geworden? Das muss jetzt nicht mehr sein! Denn mit diesem kleinen, aber feinen Papier hält sich dein Obst jetzt viel länger. Und wir verraten, was es damit auf sich hat.
Das US-Amerikanische Unternehmen It's Fresh arbeitet schon länger an einer gesunden Methode, um Obst und Gemüse länger frisch zu halten. Dabei haben sie ein kleines Filterpapier entwickelt, welches den Reifeprozess der frischen Lebensmittel verlangsamen soll. Ihr fragt euch jetzt wie das funktionieren soll? Wir erklären mal, wie das geht.
Das kleine Stück Papier sondert nämlich den Stoff Ethen ab, der normalerweise ganz natürlich beim Reifeprozess von Obst und Gemüse entsteht. Das Reifegas sorgt hier in seiner höheren Konzentration nun dafür, dass sich eine art Schutzfilm über die Lebensmittel legt, der die Reifung verlangsamt.
Noch ist das Papierchen leider nur für die Speditionsfirmen und Großhändler von frischen Lebensmitteln erhältlich. Denn diese sind ganz besonders auf die lange Frische ihrer Produkte angewiesen, damit die Lebensmittel nicht schon gammelig bei uns im Supermarkt ankommen. Doch die Macher von It's Fresh wollen nun auch eine Variante für den Haushalt, oder auch für Restaurantküchen auf den Markt bringen. Mit ein bisschen Geduld werden also auch bald wir unser Obst und Gemüse länger frisch und knackig halten können.
Diesen Artikel kommentieren