Steckrübenauflauf mit Porree - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Video: so gelingt ein Wasserbad!
Eine klassische Methode zum Schmelzen von Schokolade oder dem schonenden erhitzen von gemüse ist das Wasserbad. In diesem Video erkären wir euch, wie ihr Schokolade dank des Wasserbades gleichmäßig schmelzt.
Am besten bewertete Steckrübenauflauf mit Porree Rezepte
Steckrüben-Schwarzwurzel-Gratin mit Lauch und Ziegenkäse
Von fuj_fuxx
3 Schwarzwurzeln Lauch putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden
- Saft von 1 Zitrone
- 200 g Ziegenkäserolle einige Zweige Thymian 300 ml Sahne
- Muskat
- 4 dünne Stangen Lauch 20 g Butter
- Salz, Pfeffer aus der Mühle 500 g Steckrübe
Steckrübengratin
Von Audipit
Eine deftig-erdiges Gericht bringt man mit diesem Steckrübengratin auf den Tisch: Kartoffeln, Steckrüben und Ä...
- Zutaten
- 1-2 Knoblauchzehen
- 200 g Sahne
- 100 ml Apfelsaft
- Salz
- Pfeffer
- 500 g Steckrüben
- 500 g Kartoffeln
- 2 kleine rote Äpfel
- 75 g Blauschimmelkäse (z.
- B. Gorgonzola)
- Fett für die Form
Porree und Fleisch 
Schichtsalat mit Porree 
Porree als Beilage
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