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Rezepte für Sahnekaramell - 2 Rezepte

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Eine sehr leckere Kombination von Lakritzsauce mit Bourbon-Vanilleeis, feinem Rührkuchen, gerösteten Mandelstück...

  • 1000 ml Bourbon-Vanilleeiscreme
  • 1 Boden aus Rührteig (Fertigprodukt)
  • 100 g gehackte Mandeln
  • 200 ml kalte Sahne
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • Für die Lakritzsauce
  • 200 g Lakritz-Mischung (nur bunte Lakritze der Color-Rado-Mischung von Haribo)
  • 150 g Zucker
  • 100 ml Wasser
  • 100 ml Sahne
  • 2-3 EL Speisestärke
  • Für die Karamellsauce
  • 200 ml Sahne
  • 180 g Zucker
  • 10 g Butter
5/5 (1 Bewertung)

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HeimGourmet zeigt wie ihr caramel au beurre salé selbst herstellt

2 635 mal geteilt

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Einen Teller in den Kühlschrank stellen

  • Zutaten für 40 bis 50 Stück:
  • 250 g Sahne mit 36 % Fettgehalt
  • 120 g Zucker
  • 65 g Traubenzucker
  • 25 g Butter
  • 1 Tl gemahlene Vanille
5/5 (1 Bewertung)

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Sahnekaramell Lakritz-Eisbecher mit Karamell und Mandeln