Zutaten
- 2 Eier
- 75g Zucker
- 1 P. Vanillezucker
- 25g Mehl
- 25g gemahlene Mandeln
- 1/2 TL Backpulver
- 400 ml Sahne
- 1 P. Vanillecremepulver (ohne Kochen)
- Haribo Little Cupcakes
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Backofen auf 170 Grad vorheizen.
Schritt 2
Die Eier dickschaumig aufschlagen und dann Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen.
Schritt 3
Mehl, Mandeln und Backpulver mischen und unter die Ei-Zucker-Mischung rühren.
Schritt 4
Teig auf die Förmchen verteilen und etwa 20 min backen.
Schritt 5
Für die Creme die Sahne mit dem Cremepulver aufschlagen (nach Belieben mit Lebensmittelfarbe einfärben).
Schritt 6
Cupcakes halbieren, mit je 1 EL der Creme bestreichen, die restliche Creme in einen Spritzbeutel füllen und auf den und auf den Cupcakes verteilen.
Schritt 7
Cupcakes mit den "Little Cupcakes" verzieren.
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