Geriebener-Apfel-und-Zitronen-Tarte
Von Mailys
Diese Tarte ist schön und schmeckt frisch!
Ein leichtes Dessert ideal am Ende eines guten Essens mit Freunden oder Familie...
1 Foto
Zutaten
- 1 Mürbeteig
- 1 große Bio-Zitrone
- 3-4 Äpfel
- 2 Eier
- 50 g Margarine oder Butter
- 70 g Zucker
- Zimt
- Gemahlene Mandeln (optional)
Infos
Portionen 8
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 40Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Teig ausrollen und in die Backform auf Backpapier hineinlegen. Den Rand genügend hochziehen, da die Füllung ziemlich flüssig ist.
Schritt 2
Den Teig 10 Min bei 180° vorbacken. Damit der Boden beim Vorbacken flach bleibt, lege ich Backpapier darauf und verteile etwa 500 g Erbsen, Linsen oder kleine Steine.
Schritt 3
Die Schale von der Zitrone abreiben, den Saft auspressen und alles in eine Schüssel geben.
Schritt 4
Äpfel schälen und in die Schüssel reiben.
Schritt 5
Die 2 ganze Eier, die geschmolzene Margarine und den Zucker unterrühren.
Schritt 6
Optional : gemahlene Mandeln auf den Teig streuen.
Schritt 7
Die Füllung auf den Boden verteilen.
Schritt 8
Mit Zimt als Deko bestreuen.
Schritt 9
Im Backofen bei 180° 40 Min backen mit Umluft oder Ober-Unterhitze (schon nach 35 Min zur Sicherheit die Farbe kontrollieren, es kann auch schneller gehen)
Frisch aus dem Kühlschrank schmeckt diese Apfel-Zitronen-Tarte besonders gut.
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