Red Berry Crumble Bars

Von glamourisious

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Pflaumen-Nektarinen-Crumble

Beeren-Crumble

Zutaten

etwas & 350g kalte Butter
etwas & 500g Mehl
175g Zucker
Einige Tropfen Vanillearoma
500g rote Grütze

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Eine quadratische Springform (24 x 24 cm; ersatzweise rund, 26 cm Ø) fetten und mit Mehl ausstäuben. Backofen auf 150 Grad vorheizen . 500 g Mehl und Zucker in einer Schüssel mischen. Vanillearoma und 350 g Butter in Stückchen zufügen. Erst mit den Knethaken des Rührgeräts, dann mit den Händen kurz zu Streuseln verkneten. Knapp 3 4 Streusel in die Form geben und zu einem Boden andrücken.

Schritt 2

Rote Grütze glatt rühren. Auf dem Streuselboden verteilen, dabei einen ca. 1/2 cm breiten Rand frei lassen. Rest Streusel auf der Grütze verteilen. Im heißen Ofen auf der zweiten Schiene von unten ca. 45 Minuten backen. Herausnehmen und in der Form auskühlen lassen. Kuchen mit einem Messer vom Rand lösen und halbieren. Jede Hälfte quer in ca. 15 Streifen schneiden. Dazu schmeckt Vanillesoße.

Dazu schmeckt Vanillesoße.