Bananenkuchen

Von glamourisious

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Zutaten

3 reife Bananen
250g weiche Butter
250g Zucker
4 Eier
250g Mehl
1 TL Backpulver
100g Schockostreusel
150g Vollmilch Kuvertüre
1 TL Öl

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen (Umluft 160 Grad), das Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Die Bananen schälen, fein zerdrücken und mit Butter und Zucker verrühren. Nach und nach die Eier unter die Bananenmischung rühren. Mehl, Schokostreusel und Backpulver unterrühren.

Schritt 3

Den Teig auf das Backblech streichen und im Ofen auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten backen.
Den fertigen Kuchen abkühlen lassen.

Schritt 4

Jetzt die Kuvertüre groß hacken und mit dem Öl im Wasserbad schmelzen. Anschließend den Kuchen damit bestreichen und die Kuvertüre kalt werden lassen.

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