Mandelboden Grundrezept
Von freshbaby
Glutenfreier Mandelboden, der sich hervorragend als Tortenboden eignet. Schmeckt aber auch einfach so als Kuchen lecker! Zubereitung im Thermomix TM31.
unserTipp
1 Foto
Zutaten
- 200 g Mandeln
- 3 Eier
- 80 g Apfelsüße
- 2 TL freshbaby sweet vanilla
- 35 g Maisstärke
Infos
Portionen 6
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 5Min.
Koch-/Backzeit 25Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Mandeln in den Mixtopf geben, 10 Sek. auf Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.
Schritt 2
Rühraufsatz einsetzen. Eier, sweet vanilla und Apfelsüße in den Mixtopf geben und 40 Sek. auf Stufe 4 schaumig rühren.
Schritt 3
Mandeln und Stärke zugeben, 10 Sek. auf Stufe 3 verrühren und nach Bedarf den Teig mithilfe des Spatels von der Mixtopfwand nach unten schieben und nochmals 5 Sek. verrühren.
Schritt 4
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform/Backform füllen und im vorgeheizten Backofen ca 25 Minuten backen.
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