Sesamfladenbrot

Von

Siehe vollständiges Rezep

  • 2
  • Leicht
  • 20 Min.
  • 45 Min.
  • 60 Min.
  • Mäßig

Zutaten

  • 225g Mehl, 20g zerbröselte Hefe, 1 Prise Zucker, 1 TL Salz, 1 Ei, 75ml lauwarmes Wasser, 2 EL Wasser, 1TL Olivenöl, Sesam

Art der Zubereitung

Schritt 1

Mehl mit Hefe, Zucker, Salz, Ei und lauwarmen Wasser mit dem Mixer zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Ofen 5 min auf 50 Grad vorheizen, dann wieder ausstellen.

Schritt 2

Den abgedeckten Teig 30 min im Ofen gehen lassen, nochmals durchkneten und 5-10 min ruhen lassen.

Schritt 3

2 Kugeln formen und diese 1cm dick ausrollen. Auf ein Blech legen und nochmals aufgehen lassen.

Schritt 4

Wasser und Öl verrühren und die Brote damit bepinseln. Mit Sesam bestreuen und bei 180 Grad 40-45 min backen.

Siehe vollständiges Rezep

Du magst vielleicht auch

Du magst vielleicht auch