Marmorkuchen
Von Miautsetung
Zutaten
- > 200 g Butter
- > 150 g Zucker
- > 1 Prise Salz
- > 1 Pck. Vanillezucker
- > 4 Eier
- > 300 g Mehl
- > 60 g Weizenkleie
- > 3 TL Backpulver
- > 125 ml Milch
- > 2 cl Stroh-Rum
- > 2 EL Kakaopulver
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Koch-/Backzeit 60Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Butter in einer Rührschüssel cremig schlagen. Zucker, Vanillezucker und Salz unterrühren. Die Zutaten so lange rühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist.
Schritt 2
Die Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Weizenkleie und Backpulver mischen und mit der Milch jeweils die Hälfte der Menge abwechselnd unterrühren.
Schritt 3
Den Rum unterziehen.
1/3 des Teiges in eine gefettete Gugelhupfform füllen. 1/3 des Teiges entnehmen und den Kakao unterrühren, ebenfalls in die Form füllen.
Schritt 4
Mit einer Gabel ein Wellenmuster in den Teig ziehen. Den Restlichen Teig darüber geben, im vorgeheizten Ofen 60 Minuten backen.
Vorheizen auf 175°C und dann backen.
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