- Leicht
- Preiswert
4.2/5
(23 Bewertung)
Zutaten
- 8 Knoblauchzehen
- 30g Butter
- 2/3 EL Mehl
- etwas Milch
- 500ml Brühe
- 1 TL Honig
- Cayennepfeffer
- Sahne
- Salz
- frische Petersilie
Art der Zubereitung
Schritt 1
Knoblauchzehen schälen und für einige Minuten in heißem Salzwasser ziehen lassen. Danach kleinschneiden und mit Salz vermengen.
Schritt 2
In einem Topf Butter zergehen lassen, Knoblauch mit Salz hineingeben und andünsten. Mit dem Mehl eine Mehlschwitze zu bereiten, dann nach und nach Milch unterrühren. Schließlich die Brühe vorsichtig dazurühren.
Schritt 3
Die Suppe mit Hopig, Cayennepfeffer würzen, köcheln und eindicken lassen.
Schritt 4
Wenn die Suppe sämig ist, mit frischer Petersilie und Brot servieren.
Du magst vielleicht auch
-
Türkischer Spinatkuchen 4.2/5 (190 Bewertung) -
Gefüllte Weinblätter 4.3/5 (5 Bewertung)
Du magst vielleicht auch
-
Pilz-Blinis 3.7/5 (39 Bewertung) -
Tomaten-Tarte 3.8/5 (20 Bewertung)