Slutty Brownies

Von Ein Quäntchen Zucker

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unserLiebling Lemon-Brownies

Weiche, schokoladige Brownies mit...

Zutaten

Cookie-Teig:
50g gehackte Zartbitterschokolade (hier: Schokotropfen)
125g weiche Butter
175g Zucker
1 Prise Salz
1 Ei
175g Mehl
1 TL Backpulver
Brownie-Teig:
200g Zartbitterkuvertüre
250 Butter
3 Eier
75g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
75g Mehl
1 Prise Salz
Außerdem:
etwa 250g Oreo-Kekse

Infos

Portionen 20
Schwierigkeitsgrad Leicht
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Für den Cookie-Teig Butter, Zucker, Salz und das Ei cremig aufschlagen. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Zum Schluss nun noch die Schokolade unterheben.

Schritt 2

Eine eckige Back- oder Auflaufform (Maße ca. 20x25 cm) mit Backpapier auslegen und den Cookie-Teig mit einem Esslöffel darauf verstreichen.
Backofen auf 150° C vorheizen.

Schritt 3

Für den Brownie-Teig Kuvertüre zusammen mit der Butter im Wasserbad schmelzen und anschließend leicht abkühlen lassen. Eier, Zucker und Vanillezucker verrühren und die Schokoladenbutter dazugeben. Mehl und Salz mischen und unter den Teig rühren.