Zutaten
- 1 Packung Tiefkühlblätterteig (10 Scheiben = 450g)
- 1 Zwiebel
- 600g Hackfleisch
- 3 TL Sesam
- 3 EL Paniermehl
- 2 Ei
- Salz, Pfeffer
- 1-2 TL Currypulver
- 1/2-1 TL Ingwerpulver
- 100ml Süß-Saure Soße
Infos
Portionen 10
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 12Min.
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Den Blätterteig nach Packungsanweisung auftauen lassen.
Schritt 2
Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden, mit Hackfleisch, Sesam, Paniermehl, Ei und den Gewürzen vermengen und zu kleinen Bällchen formen.
Schritt 3
Jede Blätterteigscheibe in 12 ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Jeden Streifen an beiden Enden ca. 2cm tief einschneiden und mit verquirltem Ei bestreichen. Je 4 Streifen als Doppelkreuz aufeinander legen, 1 Hackbällchen in die Mitte setzen, die Streifen darüber zusammenlegen und etwas andrücken. Den Blätterteig mit dem verbliebenen Ei bestreichen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und ca. 20-25 Minuten goldbraun im Ofen backen. Die Hackbällchen mit den Soße servieren.
Du magst vielleicht auch
-
Wellington-Filet
4.7/5
(248 Bewertung)
-
unserTipp Rezept für HACKFLEISCH-SCHIFFCHEN...
3.9/5
(938 Bewertung)
-
Blätterteigquadrate mit Tomate
4.1/5
(85 Bewertung)
-
unserLiebling Nudelauflauf mit Hackfleisch
3.8/5
(308 Bewertung)
-
Lauch-Hackfleisch-Suppe
4.1/5
(35 Bewertung)
-
unserTipp Pastetchen mit Frischkäse
3.8/5
(343 Bewertung)
-
Eiersalat fürs Brötchen
4/5
(68 Bewertung)
-
Auberginenpaste im Pitabrot
4/5
(66 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Noch auf der Suche nach einem eindrucksvollen Partysnack für Halloween? In diesem Video verraten wir euch, wie ihr erschreckende Mumien-Würstchen für Halloween herstellt.
Dieses Rezept kommentieren