- Leicht
- 40 Min.
- 20 Min.
- Mäßig
4/5
(25 Bewertung)
Zutaten
- 400g Butter, 150g Zucker, 300g Mehl, 200g Haferflocken, 200g gehobelte Mandeln, 8Eier, 2TL Zimt, 1 Glas Pflaumenmus, 3 Becher Sahne, 3 Päckchen Sahnesteif
Art der Zubereitung
Schritt 1
Für den Boden die Eier trennen, Eigelb, Butter, Zucker, Mehl, Haferflocken und Backpulver hinzufügen und verrühren. Auf einem Blech gleichmäßig verstreichen.
Schritt 2
Eiweiß steif schlagen und Mandeln sowie Zimt unterrühren, auf den Boden streichen und backen. Nach dem Auskühlen mit 300g Pflaumenmus bestreichen. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen, das restliche Pflaumenmus untermischen und auf dem Kuchen verteilen. Vor dem Servieren kühl stellen.
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