Potize gefüllt mit Nuss oder Mohn

Von

Siehe vollständiges Rezep

  • Mäßig
  • Mäßig

Zutaten

  • Germt500g Mehl
  • 20-30g Germ
  • 1/4l Milch
  • 30g Zucker
  • 2 EL Öl
  • 1 Dotter
  • Salz
  • 1 EL Rum
  • Nussfülle: 2 EL Honig
  • 20g Brösel
  • 150g Nüsse
  • 2 EL Rum
  • 1/8 l Milch
  • Zimt
  • Zitronenschale
  • Mohnfülle: 150g Mohn
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Marmelade
  • 1/8l Milch
  • Zimt
  • Zitronenschaleeig kneten und gut gehen lassen

Art der Zubereitung

Schritt 1

Germteig kneten und gut gehen lassen.

Schritt 2

Teig dünn ausrollen, mit Schnee bestreichen (das Eiklar das übrig geblieben ist) und die Fülle darauf verteilen.

Schritt 3

In eine gut befettete Form oder auf ein Blech geben und nochmal gehen lassen.

Schritt 4

Langsam backen. (180°C Ober- Unterhitze)

Siehe vollständiges Rezep

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