Bananen- Orangenmuffins
Von Dominik
1 Foto
Zutaten
- 1 Ei
- 150 g Zucker, braun
- 60 ml Öl
- 160 ml Orangensaft
- 1 Banane
- 300 g Mehl
- 8 g Backpulver
- 1 Prise Salz
- geriebene Orangenhaut
- Das Ei mit dem Zucker schaumig rühren, Öl und Orangensaft dazugeben, mischen. Die zerdrückte Banane unterheben.
- Das Mehl mit Backpulver, Salz und geriebener Orangenhaut mischen, zu der Ei-Öl-Masse geben, und so lange mischen, bis alle Zutaten feucht sind.
- In die Muffinform geben, ca. 20- 25 Minuten backen.
Infos
Portionen 12
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Das Ei mit dem Zucker schaumig rühren, Öl und Orangensaft dazugeben, mischen. Die zerdrückte Banane unterheben.
Schritt 2
Das Mehl mit Backpulver, Salz und geriebener Orangenhaut mischen, zu der Ei-Öl-Masse geben, und so lange mischen, bis alle Zutaten feucht sind.
Schritt 3
In die Muffinform geben, ca. 20- 25 Minuten backen.
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