Grundrezept für Butterplätzchen

Von

Siehe vollständiges Rezep

  • 1
  • Leicht
  • 20 Min.
  • 30 Min.
  • Preiswert

Zutaten

  • 500g Mehl
  • 375g Butter
  • 200g Zucker
  • 2 Eier (für den Teig)
  • 4 Eigelb
  • Eigelb, zum Bestreichen

Art der Zubereitung

Schritt 1

Mehl in eine Schüssel geben. Dann Eier, Butter und Zucker dazu geben. Einen Mürbeteig herstellen und mindestens 1 Std. kühlstellen.

Schritt 2

Dann den Ofen auf 175° Grad vorheizen, den Teig 0.5 cm dick auswalzen und Plätzchen in verschiedenen Motiven ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Eigelb bestreichen.

Schritt 3

Im Ofen goldgelb backen, dann auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und fertig! :-)

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