Hähnchen in heller Soße
Von towin89
Rezept bewerten
3.3/5
(82 Bewertung)
Zutaten
- 4 halbe Hähnchenbrüstchen (je ca. 150g)
- 200g Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 EL Mehl
- 1 TL Senf
- Salz
- Pfeffer
- Bratöl
- 150g Crème fraiche
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Hähnchenbrust längs in Streifen schneiden, salzen, pfeffern, in Mehl wenden. Zwiebel grob hacken, Champignons vierteln, beides in Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, mit etwas Mehl besäuben, beiseite stellen.
Schritt 2
Hähnchenstreifen in Öl auf jeder Seite 4 Min. braten, Zwiebeln und Champignons wieder zugeben.
Schritt 3
250 ml Wasser (und ev. etwas Weißwein) angießen und zugedeckt ca 5 Min. garen.
Schritt 4
Crème fraiche untermischen, mit Salz, Pfeffer und Senf abschmecken.
Beilage: Bandnudeln Blattsalat
Du magst vielleicht auch
-
unserLiebling Rehrücken mit Pilzrahmsoße
4.6/5
(103 Bewertung)
-
Schupfnudel-Geschnetzeltes-Auflauf
3.7/5
(40 Bewertung)
-
Lecker- Auflauf
3/5
(193 Bewertung)
-
Schnitzelpfanne
2.9/5
(241 Bewertung)
-
Putengeschnetzeltes mit Pasta
4.3/5
(148 Bewertung)
-
Chicken & Rice
4.1/5
(185 Bewertung)
-
Hähnchenrouladen
4.9/5
(267 Bewertung)
-
Quinoa-Hühnchen mit Brokkoli und...
5/5
(1 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Knusprig zarte Hähnchenbruststreifen aus dem Ofen
Mit einem Salat als Beilage perfekt als leichtes Abendessen!
Dieses Rezept kommentieren