Sushi Grundrezept

Von

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  • 1
  • Mäßig
  • Mäßig

Zutaten

  • Pro Person
  • 100 g Fisch in Sushiqualität
  • 100 g ungekochter Reis
  • weiterhin
  • Sojasoße
  • Wasabi
  • Sesam (geröstet)
  • Thunfisch aus der Dose
  • 1 große Karotte
  • Noriblätter
  • Reisessig
  • Zucker
  • Salz
  • Avocado
  • Miracel Whip
  • Pfeffer

Art der Zubereitung

Schritt 1

Reis waschen und nach Anleitung zubereiten. Mit Zucker, Salz und Essig würzen (nicht zu wenig Essig).

Schritt 2

Karotten in Streifen schneiden und in Sojasoße/Wasser 1:1 kochen.

Schritt 3

Thunfisch mit Miracel Whip vermischen, mit Pfeffer würzen.

Schritt 4

Noriblätter halbieren.

Schritt 5

Sushimatte mit Frischhaltefolie umwickeln.

Schritt 6

Noriblätter mit Reis dünn bedecken, nach Belieben belegen und rollen. Inside-out-Rolls in Sesam wenden.

Schritt 7

Mit Sojasoße und Wasabi servieren.

Schritt 8

Dazu passt Algensalat.

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