Spritzgebäck

Schritt 1

Alle Zutaten mit dem Knethaken des Mixers zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig nicht zu warm und nicht zu kalt, mit einem Küchentuch abgedeckt, über Nacht ruhen lassen. Am nächsten Tag durch die Gebäckpresse drehen. Auf einem mit Backpapier belegten Blech im Ofen bei 200°C Umluft oder bei 220°C Ober-Unterhitze etwa 20 min. backen. Bei Bedarf das Spritzgebäck mit der geschmolzenen Kuvertüre einpinseln.