Türkische Teigtaschen

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Siehe vollständiges Rezep

  • Mäßig
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Zutaten

  • Für den Teig:
  • 1 Glas Öl
  • 1 Glas Schlagsahne
  • 1 Glas Quark
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Ei
  • 1 Eigelb zum bestreichen
  • Mehl
  • Sesam und Schwarzkümmel zum bestreuen
  • Zutaten für die Füllung:
  • 300 g Hack
  • 2 Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • Petersilie
  • Salz, Pfeffer
  • Öl zum anbraten

Art der Zubereitung

Schritt 1

Zwiebeln anbraten. Knoblauch dazugeben. Danach kommt das Hackfleisch und die Petersilie rein.Zum Schluss wird alles gewürzt!

Schritt 2

Alle Zutaten für den Teig vermischen außer Mehl und Backpulver.

Schritt 3

Backpulver mit Mehl vermischen.

Schritt 4

Backpulver-Mehlmischung mit den anderen Zutaten vermischen.

Schritt 5

Teig ausrollen und mehrere Teigtaschen füllen und diese mit Kümmel bestreuen.

Schritt 6

Bei 180 Grad goldbraun backen lassen.

Siehe vollständiges Rezep

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