Schneetaler

Von

Siehe vollständiges Rezep

  • 65
  • Mäßig
  • 10 Min.
  • Mäßig

Zutaten

  • Teig:
  • 200 g Marzipan-Rohmasse
  • 75 g gesiebter Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Tropfen Bittermandel-Aroma
  • 1 Ei
  • 250-300 g feingehackte Walnüsse
  • Verzierung:
  • ca. 50 g gesiebter Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Art der Zubereitung

Schritt 1

Zutaten mit den Knethaken des Mixers zu einem Teig verrühren. Dabei nur soviele Walnüsse benutzen, daß der Teig nicht klebt.

Schritt 2

Backofen auf 180 Grad (200 Grad Ober/Unterhitze) vorheizen.

Schritt 3

Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche ca. 1 cm dick ausrollen.

Schritt 4

Kreise von ca. 3,5 cm Durchmesser ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Schritt 5

Plätzchen für 10-12 Minuten backen.
Die Plätzchen sind fertig, wenn sich der Rand dunkel färbt.

Schritt 6

Heiße Plätzchen ggf. mit der Mischung aus Puderzucker und Vanillezucker bestäuben.

Siehe vollständiges Rezep

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