Mette im Blätterteig-Schlafrock

Von

Einfache Wurstbrötchen

Siehe vollständiges Rezep

  • 12
  • Leicht
  • 15 Min.
  • 20 Min.
  • Preiswert

Zutaten

  • 500g Mette
  • Blätterteigplatten (TK)
  • Paniermehl
  • 2 Eigelb

Art der Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Die Blätterteigplatten auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech legen.

Schritt 2

Paniermehl auf einen Teller geben.Mette in Stücke teilen und zu Würsten rollen. Diese einmal durch das Paniermehl rollen und dann auf die Blätterteigplatten legen.

Schritt 3

Die Ränder der Blätterteigplatten mit Eigelb bestreichen und die Mette darin einschlagen. An den Aussenseiten zudrücken.
Kleine Löcher der Länge nach einstechen.
Komplett mit Eigelb bestreichen.
20min. in den Ofen geben.

Siehe vollständiges Rezep

Ich mach die Löcher mit einer Gabel.

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