Makkaroniauflauf

Von

Siehe vollständiges Rezep

  • 4
  • Leicht
  • 30 Min.
  • 20 Min.
  • Mäßig

Zutaten

  • Zutaten:
  • 250 g Makkaroni
  • 200 g gekochter Schinken
  • ½ Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 500 g passierte Tomaten
  • 100 g Sahne
  • 1 gehäufter EL Kräuter der Provence
  • 2 TL Gemüsebrühe
  • 150 g Mozarella
  • Zubereitung:
  • Makkaroni in Salzwasser bissfest garen. Zwischenzeitlich gewürfelte Zwiebel in Olivenöl andämpfen, Knoblauch durch die Presse dazu geben, klein geschnittenen Schinken ebenfalls kurz mitdünsten. Passierte Tomaten zufügen und mit der Gemüsebrühe würzen, Kräuter zugeben und alles kurz köcheln lassen. Zum Schluss die Sahne zufügen. Nudeln in eine Auflaufform geben, Soße darüber gießen und mit Mozzarellascheiben belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 10 Min. überbacken.

Art der Zubereitung

Schritt 1

Makkaroni in Salzwasser bissfest kochen

Schritt 2

Zwiebel und Schinken würfeln

Schritt 3

Zwiebel in Öl anbraten, übrige Zutaten zugeben

Schritt 4

Mozzarella in Scheiben schneiden

Schritt 5

Auflaufform einfetten

Schritt 6

Makkaroni in Auflaufform geben, Soße darübergießen
Mozzarellascheiben auflegen

Siehe vollständiges Rezep

Anstatt dem Schinken kann man auch 250 g Hackfleisch verwenden.

Ein Grüner Salat, Tomaten- oder Gurkensalat passt gut dazu.

Du magst vielleicht auch

Du magst vielleicht auch