Kartoffelknödel

Von

schmackhafte Kartoffelknödel nach Großmutters Hausart

  • Mäßig
  • 30 Min.
  • Mäßig

Zutaten

  • 500 Gramm Kartoffeln
  • 50 Gramm Mehl
  • 50 Gramm Stärkemehl
  • 2 Eier
  • eine Prise Salz

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffel schälen und in Salzwasser kochen

Schritt 2

Die Kartoffeln jetzt mit einen Stampfer zu Brei verarbeiten

Schritt 3

Sobald der Brei ein wenig abgekühlt ist mit den restlichen Zutaten vermengen und mit Salz abschmecken

Schritt 4

Den Teig in kleine Knödel formen und in Wasser für ungefähr 12 Minuten kochen lassen.

Schritt 5

Jetzt sind sie servierfertig!

kalt werden lassen, damit man sich nicht verbrennt

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