- Leicht
- Preiswert
3.8/5
(39 Bewertung)
Zutaten
- Biskuitteig
- 150g Staubzucker
- 5 Dotter
- etwas Zitronensaft
- 5 Eiweiß
- 120g Mehl
- Füllung:
- 1 Packung Topfen
- 1 Becher Sahne steif geschlagen
- 2EL Staubzucker
- Kokosette zum wälzen
Art der Zubereitung
Schritt 1
Dotter und Staubzucker schaumig schlagen. Mehl vorsichtig unterheben. Die Eiweiß zu Schnee schlagen und vorsichtig unterheben. Die Biskuitmasse auf ein Backblech streichen und bei 180C ca. 10 min backen.
Schritt 2
Das Biskuit auskühlen lassen und dann zu bröseln verarbeiten. Den Topfen, das festgeschlagene Schlagobers, den Zucker und die Creme Fraiche vermischen. Das Biskuit unterheben und alles gut verrühren. Kugeln formen und im Kokosette wälzen.
Die Kugeln im Kühlschrank lagern oder einfrieren und kurz vor dem Verzehr auftauen.
Du magst vielleicht auch
-
Miesmuscheln nach Seemannsart 3.4/5 (8 Bewertung) -
Gemüsesuppe 3.4/5 (18 Bewertung)
Du magst vielleicht auch
-
Apfelkuchen Rezept 3.3/5 (50 Bewertung) -
Tiramisu Kugeln 3.7/5 (54 Bewertung)