Überbackene Tortellini
Von Küchenhimmel
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Zutaten
- 250g Tortellini
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Butter
- 1 Zucchini
- Salz, Pfeffer, Oregano
- 75g durchwachsenen Speck
- 150g Gouda
- 3 Eier
- 1/2 Becher Sahne oder Milch
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 5Min.
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Tortellini nach Anweisung garen.
Schritt 2
Inzwischen die geschälten und durch die Presse gedrückten Knoblauchzehen in der Butter andünsten.
Schritt 3
Zucchini waschen und klein schneiden. Zum Knoblauch geben und 10 Min. garen. Mit den Kräutern würzen. In eine gebutterte Auflaufform zuerst die Zucchini einfüllen. Den Speck drüber streuen und die Hälfte vom Käse darüber verteilen. Die Eier mit der Sahne/Milch verquirlen und über den Auflauf gießen. Mit dem restlichen Käse betreuen und pfeffern. Bei 200 Grad ca. 20 Min. in Ofen.
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