Mürbeteig

Von

Daraus kann man einen Tortenboden machen aber auch leckere Kekse.

Siehe vollständiges Rezep

  • Leicht
  • 30 Min.
  • Mäßig

Zutaten

  • Mürbeteig:
  • 100 g Zucker
  • 200 g kalte Butter
  • 300 g Mehl
  • 1 Ei
  • Salz
  • Mehl zum Ausrollen

Art der Zubereitung

Schritt 1

Butter würfeln. Die kalte Butter in Würfel schneiden, mit Zucker und Ei mit den Knethaken des Handrührgerätes oder mit den Händen verkneten.

Schritt 2

Butter, Zucker, Ei, Mehl verkneten Mehl dazu geben und flott mit kalten Händen glatt verkneten damit der Teig geschmeidig bleibt.

Schritt 3

Teig-Ziegel in Folie wickeln Den Mürbteig zu einem flachen Ziegel formen, in Folie wickeln und für 15 bis 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.

Schritt 4

Bei 200C° 7-10 Minuten backen.

Siehe vollständiges Rezep

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