Apfeltiramisu-Träumchen

Von

Das ist mal eine erfrischende Art von Tiramisu.
Bei mir kommt Apfeltiramisu auf den Tisch und mit Apfel schmeckt es besonders frisch.

Siehe vollständiges Rezep

  • 12
  • Mäßig
  • 30 Min.
  • Mäßig

Zutaten

  • 1000 g Apfelkompott mit Stückchen
  • 200 g Löffelbiskuit
  • 70 ml Sahnelikör Nuss
  • Mandelkaramell:
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Zucker
  • 100 g Mandelblätter
  • Creme:
  • 250 g Mascarpone
  • 500 g Schmand
  • 200 g Quark
  • 2 EL Zucker
  • 2 P. Vanillinzucker
  • 5 EL Milch

Art der Zubereitung

Schritt 1

Für den Mandelkaramel den Zucker und die Butter in einer Pfanne goldgebl schmelzen. Dann die Mandelblätter darin leicht bräunen und abkühlen lassen. Mascarpone, Schmand, Quark, Zucker, Vanillinzucker und Milch verrühren. Die Biskuits in einer Form auslegen und mit dem Likör tränken. Dann den Apfelkompott, den Krokant und dann die Creme drüberstreichen und mit Kakao bestäuben und in den Kühlschrank stellen.

Siehe vollständiges Rezep

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