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Leckere Rezepte für eine Pralinen Grundmasse - 12 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Cocktailschule: So gelingt Pina Colada für ein karibisches Flair!

In diesem Video entschlüsseln wir für euch die perfekte Zusammensetzung für einen erfrischenden Pina Colada. So werdet ihr zum nächsten Cocktailmixer-Star!

Am besten bewertete Pralinen Grundmasse Rezepte

Von

Mit diesem Rezept fällt es gar nicht schwer schokoladige Pralinen selber zu machen

  • 1 1/2 Pk. Butterkekse
  • 125g Butter, weich
  • 100ml Milch
  • 3EL Kakaopulver
  • 1EL Zucker
4.6/5 (373 Bewertung)

Von

Raffaelo selber zu machen ist gar nicht mal so schwer

  • 100 g Sahne
  • 25 g Butter
  • 200 g Schokolade, weiße
  • 125 g Kokosraspel
  • 75 g Kokosraspel( zum Wälzen)
  • evtl. Mandel(n)
4.1/5 (374 Bewertung)

Von

Die Kekse mit dem Frischkäse fein pürieren und danach etwa 12 kleine Kugeln daraus formen (die Masse ist oft noch...

  • 12 Kekse (Oreo)
  • 60 g Frischkäse
  • 100 g Schokolade, weiße
5/5 (1 Bewertung)

Von

Die Marzipanmasse halbieren und zwischen Frischhaltefolie auswellen (8x15 cm)

  • Marzipan:
  • 75 g Puderzucker
  • 75 g Mandeln
  • 1 Eßl Rosenwasser
  • Pralinenmassen:
  • 90 g Zartbitterkuvertüre
  • 25 g Vollmilchkuvertüre
  • 60 g Nougat
  • 1/4 Tl Espressopulver (Instant)
  • 1 Eßl. brauner Rum
  • 40 ml Sahne
  • 15 g Butter
  • 25 g Kokosfett
  • 1 Eßl Grand Marnier
  • Deko:
  • 60 g Nougat
  • 1/2 Eßl Kakao
5/5 (1 Bewertung)

Von

Die Idee zu Kürbispralinen kam mir als meine Synapsen im Gehirn fehlzündeten

  • 400g Zartbitterkuvertüre
  • 200g weiße Kuvertüre
  • 50ml Sahne
  • 30g Butter
  • 120g Kürbispüree
  • 1/2 Tl Vanille
  • 1/2 Tl Ingwer
  • 1/2 Tl Zimt
  • 1Msp. gemahlene Nelken
4.3/5 (90 Bewertung)

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Für die knusprigen Schoko-Spekulatius-Trüffel: Spekulatius in einen Gefrierbeutel geben und mit Hilfe eines Nu...

  • Schoko-Spekulatius-Trüffel
  • (für ca. 30 Stück)
  • 200 Gramm Spekulatius
  • 75 Gramm Butter
  • 30 Gramm Puderzucker
  • 2 EL Amaretto
  • 200 Gramm Vollmilchschokolade
  • Kakao zum Wälzen
  • Orangen-Kokos-Trüffel
  • (für ca. 30 Stück)
  • 3 (Bio-) Orangen
  • 300g weiße Schokolade
  • 30g weiche Butter
  • Kokosraspeln zum Wälzen
4.1/5 (21 Bewertung)

Von

Die Pralinen sollen kühl gestellt und recht zügig verzehrt werden, sind aber richtig lecker, auch wenn man sich d

  • 500 g Hokkaidokürbis
  • 250 g dunkle Schokolade
  • 100 g weiche Butter
  • 125 g Puderzucker
  • 1 Vanilleschote
  • 3 EL Grenadine
  • Zuckerdeko zum Garnieren
3.8/5 (245 Bewertung)

Von

Herz-Pralinen mit Milchcremefüllung

  • 56 Vollmilch Herzhohlkörper
  • Milchcremefüllung Zutaten:
  • 500ml Milch
  • 1 Eigelb
  • 2 EL Zucker
  • 2 EL Stärke
3.6/5 (32 Bewertung)

Von

Süße Verführung

  • 100 g Nussnougat
  • 100 g Marzipan-Rohmasse
  • 150 g Zartbitter-Kuvertüre
  • 50g gemahlene Pistazien
3.9/5 (37 Bewertung)

Von

Eierlikör - Pralinen. Entdecke unser Rezept

  • 200 g Schokolade, weiße
  • 25 g Butter
  • 150 g Mandel(n), gemahlene
  • 75 ml Eierlikör
  • gemahlene Mandeln für die Ummantelung
3.3/5 (144 Bewertung)

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