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Leckere Pestorezepte - 58 Rezepte

Weitere Pesto Rezepte

Von

Ein leckeres Pasta-Gericht, dass nicht nur satt macht, sondern auch optisch etwas her macht

  • 250 Nudeln
  • 300g Puten-Innenfilet
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 TL Öl
  • Paprikapulver
  • Salz, Chili
  • 2 getrocknete Tomaten in Öl
  • 6 Cocktailtomaten
  • ca. 4 EL Basilikumpesto
2.9/5 (73 Bewertung)

Von

Pesto für Nudeln oder als Dip zum Weißbrot und zum Fondue

  • - 150 g getrocknete Tomaten
  • - 150 ml Olivenöl
  • - 1 Zehe Knoblauch
  • - 50 g Parmesan
  • - 30 g Pinienkerne
  • - 1 kleine rote Chilischote
  • - 3 EL Rotwein
  • - 1 EL Tomatenmark
2.9/5 (30 Bewertung)

Von

Das Lachs-Filet in feine Scheiben schneiden

  • Für das Lachs Carpaccio
  • 1 schönes, grätenloses, frisches Lachsfilet
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Limette
  • Dill
  • Salz
  • Pfeffer
  • Für das Pesto
  • 3 Knoblauchzehen
  • 100 g Pinienkerne
  • 150 g getrocknete Tomaten (in Öl)
  • 1 El Tomatenmark
  • 200 ml Olivenöl
  • 50 g Parmesan
  • weißer Pfeffer
  • Salz
  • Für die Parmesanchips:
  • 1 kleines Stück Parmesan Käse
2.7/5 (32 Bewertung)

Von

Den Kürbis waschen, in Spalten schneiden, entkernen, grob würfeln und dann mit etwas Öl in einem kleinen Topf be...

  • 1 kleiner Hokkaido
  • 1 Tasse Pinienkerne
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • Parmesan nach Belieben
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
2.6/5 (9 Bewertung)

Von

Alle Zutaten entweder pürieren oder in einem Mörser fein verreiben

  • 1 Bund Basilikum
  • 30 g Pinienkerne, geröstet
  • 30 g Parmesan
  • 1 Zehe/n Knoblauch
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
2.9/5 (18 Bewertung)

Von

Wenn's schnell gehen muss, und man etwas als Apero auftischen will, dann eignen sich Pestos sehr gut

  • Tomaten Pesto
  • 200 g getrocknete Tomaten in Olievenoel (mit dem Oel verwenden)
  • 50 g geriebener Parmesan
  • 2 Knoblauchzehen
  • 100 ml Olievenoel
  • 1 kleine Chilischote
  • 20 g Pinienkerne
  • Gruenes Oliven Pesto
  • 150 g gruene entsteinte Oliven
  • 50 g geriebener Parmesan
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 kleine gruene Chilischote
  • etwas Rosmarin
  • 50 g geschaehlte Mandeln
  • 150 ml Olivenoel
2.5/5 (6 Bewertung)

Von

Basilikumblätter abzupfen und in ein hohes Gefäß geben

  • 1 Topf Basilikum
  • 4 EL Pinienkerne
  • 4 EL Olivenöl
  • 4 EL Parmesan, gerieben
  • 2 Knobizehen
  • Salz, Pfeffer
2.7/5 (19 Bewertung)

Von

Bärlauch und Pinienkäse im Mixer pürieren bis eine dickflüssige Paste entsteht

  • 150gr Bärlauch
  • 50 gr Parmesankäse
  • 50 gr Pinienkäse
  • 125 gr Olivenöl
2.7/5 (15 Bewertung)

Von

Knochblauch zerkleiner

  • 300 g Rucola
  • Olivenöl 100 ml
  • Knobloch (je nach Geschmack 1-2 Zehen)
2.7/5 (24 Bewertung)

Von

den kürbis waschen und in spalten schneiden

  • für das kürbispesto
  • 1/2 hokkaido-kürbis
  • 1 große knoblauchzehe
  • 1/2 bund petersilie
  • 1 hand voll macadamia-nüsse
  • 1 hand voll kürbiskerne
  • 2 el hefeflocken
  • olivenöl
  • cherrytomaten an der rispe
  • frischer rosmarin
  • mehr knoblauch
  • eure lieblingsnudeln
  • für die vleischbällchen
  • 400g naturtofu
  • getrocknet: rosmarin, thymian, oregano, basilikum
  • 1 hand voll getrocknete tomaten (ohne öl)
  • 2 kleine frühlingszwiebeln
  • 1 große knoblauchzehe
  • 3el hefeflocken
  • 65g dinkel-semmelbrösel
  • 2el tomatenmark
  • 2el sojasosse
  • salz, pfeffer
  • 2tl sojamehl + 5tl wasser
1.9/5 (82 Bewertung)

Von

Alle Zutaten in einen Mixer geben bis eine homogene Masse entsteht

  • 50 g Basilikum, frisch
  • 100 g Parmesan
  • 100 g Pinienkerne
  • 2 Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
1/5 (1 Bewertung)

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