Typische österreichische Rezepte - 42 Rezepte
Weitere Österreichische Rezepte
Daddys Apfelstrudel mal anders!
Von ZimtkeksundApfeltarte, Zimtkeks und Apfeltarte
Super leckerer Apfelstrudel mit einem Mürbteig gemacht
- Für zwei Strudel benötigt Ihr:
- 400 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Butter
- 2 Eier
- Füllung:
- 750 g Äpfel (z.B. Boskop)
- 1 Zitrone
- 4 EL Semmelbrösel
- 4 EL Zucker
- 1 gehäufter TL Zimt
- 75 g gehackte Walnüsse (oder Mandeln)
- wer mag, fügt noch Rosinen hinzu
- 1 Ei
Tessiner Wecken
Von Xenia101
Die Brötchen quer halbieren und auf ein Backblech legen
- > 1 Brötchen
- > 1 Becher Naturjoghurt
- > 1/2 TL Salz
- > 1 Prise Pfeffer
- > 2 TL Petersilie, Dill, fein gehackt
- > 150g Gouda
- > 100g Schinken
Milchrahmstrudel
Von dw2712
Strudelteig zubereiten oder fertigen verwenden
- 120g Thea
- 100g Staubzucker
- 4 Dotter
- 1/4l sauer Rahm
- 1 Packung Vanillezucker
- 4 Eiklar steif geschlagen
- 4 Semmeln
- 50g Rosinen
- Thea zum Bestreichen
- Überguss:
- 1/4 Milch
- 30g Zucker
- etwas Vanillezucker
Palatschinken
Von dw2712
Mehl in eine Schüssel geben und mit Milch zu einen nicht zu festen Teig verrühren
- 200g Mehl
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- ca. 1/4l Milch
- Öl für die Pfanne
Tafelspitz
Von elythande, Die kleine Teststube
Sellerie, Karotten und Petersilienwurzel waschen und grob zerkleinern; Zwiebel schälen und vierteln
- 1 kg Tafelspitz
- 2 Karotten
- 1 Stück Knollensellerie
- 1 Petersilienwurzel (alternativ gehen auch die Stiele von einem Bündel Petersilie)
- 1 Stange Lauch
- 1 Lorbeerblatt
- 1 TL Pfefferkörner
- Salz
Linzertorte
Von katja
Backofen auf 180 Grad vorheizen
- 200 g Mehl
- 125 g Zucker
- 1 Ei
- 1/2 P. Backpulver
- 1 MSP Nelke gem.
- 1 gestr. TL Zimt
- 1 Pr. Salz
- geriebene Zitronenschale
- 125 g Haselnüsse
- 150 g Butter
- 1 EL Kakao
- 1 EL Kirschwasser
- Himbeermarmelade
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