Leckere Rezepte für Finger Food - 205 Rezepte
Weitere Finger Food Rezepte
Frühlingsquark mit Gartenkräutern
Von lissy001
Die kleingehackten Kräutern mit den restlichen Zutaten vermischen
- 250 g Quark
- verschiedene gesammelte Käuter: z. B. Spitzwegerich, Beinwell, Vogelmiere, Schafsgarbe, Sauerampfer, Löwenzahn, Knoblauchrauke, Schnittlauch
- 1/2 kleine gehackte Zwiebel
- 1 kleine gehackte Knoblauchzehe
- etwas Zitronensaft
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Guacamole
Von Alexandra Heimgourmet
Traditioneller Dip zu Nachos und Tortilla-Chips
- 2 reife Avocados
- 1 Tomate
- 1 bis 1,5 Limetten (je nach Größe)
- 1 Zwiebel
- 3 EL kleingehackter Koriander
- 1/2 Chilischote (ohne die Kerne)
- Salz
Hummus aus dem "SF Tree House"
Von Treize
Die Kichererbsen mit Knobi, Zitronensaft, Tahini und Olivenöl zu einem sämigen Brei pürieren
- 400 g Kichererbsen aus der Dose
- 2 Knobi-Zehen
- 4 EL Zitronensaft
- 100 ml Olivenöl
- Salz, Pfeffer
- 3 EL Sesam-Tahini
- 1 TL Koriander
- dazu Gemüse zum Dippen (z.B. Karotten)
Knusper-Chuegeli
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Chuegeli/Taetschli/Buletten, ich hab schon mehrere Rezepte davon hier in meinen Blog eingetragen
- Fuer 4 Personen:
- 800 g Rindergehacktes
- 3 Scheiben Vollkorntoastbrot, in Milch eingeweicht
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 150 g geriebener gemischter Kaese fuer Nachos
- 1 Ei
- 1 Bund Petersilie, gehackt
- 1 TL gemahlener Rosmarin
- 1TL italienische Kraeuter
- Salz und Pfeffer
- Paprika
- Chiliflocken
- 50 g Brotbroesel
- Fuer die Sauce:
- 150 ml Rotwein
- 50 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
- Rosmarin und Oregano
- 1 TL Bratenpulver
Croquetes de Banana
Von Ronja, My World
Die Bananen in kleine Stücke schneiden und in dem verquilten Ei tauchen, dann in Paniermehl wenden und bis sie gol
- 5-6 reife Bananen, 2 Eier, Paniermehl, Öl für die Pfanne
Mini Hamburger
Von Backs Bunny, Backs Bunny
Kleine Snacks für die Partygäste, zum Geburtstag oder für zwischendurch
- 4 Zwiebeln, ca. 70 ml Öl, ca. 200 g Hackfleisch, 4 EL Petersilie, 280 g Mehl, 2 TL Backpulver, 1/2 TL Salz, 2 - 3 Eier, 2 Zehen Knoblauch, 100 g geriebener Käse, 300 g Natur Joghurt, Salz, Pfeffer, Butter zum ausfetten, 12 Scheiben Käse, 12 Scheiben Tomaten, 12 Scheiben Gurken
Ilses Spuntenkäs'
Von Treize
Butter schmelzen, Knobizehen pressen
- 250 g Quark
- 250 g Frischkäse
- 50 g Butter
- 3 Knobizehen
- Salz, Pfeffer, Paprikagewürz
Italienische Mini-Quiche
Von JeanetteGB
Tomaten mit heißem Wasser überbrühen und schälen
- Teig:
- 300g Mehl,
- 150g Margarine,
- 100ml Wasser,
- Prise Salz.
- Alles miteinander verkneten und in den Kühlschrank stellen
- Füllung:
- 1 Zucchini,
- 3 Tomaten,
- 1 Paprika,
- 250g Mascarpone,
- 4 Eier
Tomaten-Dip
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
Eignet sich hervorragend als Mitbringsel für Partys
- 1 Tube Tomatenmark
- 1 Päckchen Butter
- 1-2 Knoblauchzehen (je nach Intensität)
- Paprikapulver
- Salz
Nigiri mit Lachs und Kaviar
Von benjamin, Benjamins Project
Lachsfilet mit einem scharfen Messer quer zur Faser und leicht schräg in acht dünne Scheiben von etwa 3 x 5 cm sc...
- 150 g frisches Lachsfilet (am besten aus dem Mittelstück)
- 2 Tl Wasabipaste
- 1/2 Rezept vorbereiteter Sushi-Reis
- 1 El Lachs- oder Forellenkaviar
- Essigwasser
Partybällchen
Von mongi
Alle Zutaten gut vermischen und dann kleine Hackbällchen formen, am besten mit nassen Händen
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 2 gehackte Zwiebeln
- 2 Eier
- 5 EL Semmelbrösel
- 80 g Magerquark
- 3 EL Tomatenmark
- reichlich Salz, Pfeffer, Paprika
- 2 EL Senf
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