Avokado Eis
Von Nesrin
Als ich irgendwo, dass Avokado im Moment Hochseason hat, gelesen habe, habe ich bissen überrascht. Ganzes Jahr sehen wir diese wertvolle Obst immer im Markt, bisher habe ich gar nicht gedacht, ob Avokado auch eine Season hat. Eis ist sehr lecker geworden und ganz einfach zum Vorbereiten.
Zutaten
- für 2-3 Personen
- 1 reife Avokado
- 200 ml H-Schlagsahne (möglichst kalt)
- 4 EL Zucker
- Saft und geriebene Schale von 1 Bio-Zitrone
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Avokado schälen und entkernen, Fruchtfleisch mit Hilfe einem Gabel zerdrücken. Ganze Zutaten zusammen rühren und in die Eismaschine füllen, bearbeiten lassen. Dann Eismischung in eine kleine zum Gefrierfach geeignete Schüssel giessen. Ca. 5-6 Stunden einfrieren lassen, servieren.
Falls Sie keine Eismaschine haben, ganze Zutaten gut rühren in den Gefrierfach stellen. Pro Stunde einmal mit einem Holzlöffel rühren.
Wenn Sie längere Zeit Ihr Eis im Gefrierfach stellen, wird es hart, dann lassen Sie vor dem Servieren wenigstens vor 15 Minuten zum Auftauen, dann wird es cremig.
Du magst vielleicht auch
-
Melting Moments (ohne Füllung)
4.5/5
(14 Bewertung)
-
Blue Hawaii Torte
3.8/5
(320 Bewertung)
-
Kokos – Himbeerquark Dessert...
3.9/5
(129 Bewertung)
-
Beereneis
3.8/5
(21 Bewertung)
-
Schokoladen-Eiscreme
3.7/5
(20 Bewertung)
-
Joghurteis
4/5
(42 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Es wird eiskalt... auf unseren Desserttellern! Wir zaubern eine eisig-fruchtige Bûche de Noel mit Himbeerkonfitüre und locker-leichter Zitronencreme! Ein Weihnachtsdessert, das mit wenig Zucker auskommt, aber viel Geschmack mitbringt. Probiert's auch mal aus:
Dieses Rezept kommentieren