Leckere Sommerrezepte - 274 Rezepte
Weitere Sommer Rezepte
Ananas-Möhren-Salat mit Granatapfel und Ingwer-Honig-Dressing
unserTippVon Kulinarikus, Kulinarikus - der kleine Blog mit den genussvollen Ideen
Die Ananas schälen, den Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in dünne, gleichmäßige Scheiben schneiden
- 1/2 Ananas
- 2 kleine Möhren oder 1 große Möhre
- 1/2 Granatapfel
- Für das Dressing:
- ein kleines Stück Ingwer
- (etwa so groß wie ein 5 Cent Stück)
- 2 TL Limettenöl
- oder
- geschmacksneutrales Sonnenblumenöl mit etwas Limettenabrieb vermischt
- 2 TL Honig
- Salz, Pfeffer
Zitronensorbettörtchen mit kandierten gelben Rosenblättern
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
So schmeckt der Sommer... Das perfekte Dessert für alle die sich nicht zwischen Eis und Törtchen entscheiden kön...
- • 1 Biskuit-Boden selbstgemacht oder gekauft
- • 2 Blatt Gelatine weiß
- • 2 Bio-Zitronen
- • 100 g Zucker
- • 1 Pk. Zitronenzucker
- • 350 g Sahnejoghurt
- • 200 g Schlagsahne
- • kandierte gelbe Rosenblätter
Sommer Cupcake
Von KathiB1390
Dieses Rezept verwende ich immer für meine Cupcakes und es gelingt mir immer
- Rezept Teig für ca. 30 Cupcakes:
- 5 Eier
- 250 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 125 ml Lauwarmes Wasser
- 250 ml Öl
- 375 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- Rezept Frosting:
- 200 g weiche Butter
- 200 g Frischkäse
- 100 g Puderzucker
- 100g weiße Schokolade
Sommerlicher Smoothie
Von Dami, Schokokuss & Zuckerperle
Sommerlicher Smoothie. Entdecke unser Rezept
- 1 Banane (reif)
- 1 Apfel (klein)
- 1 Glas Mangosaft
- 1/2 Glas Milch
- Saft einer 1/2 Zitrone
Früchte-Eistee
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Tee ganz normal kochen, abkühlen lassen und mit allen anderen Zutaten mischen
- Früchtetee nach Wahl
- Saft nach Belieben (z.B. Multivitaminsaft)
- Eiswürfel
- Minzblätter
- (Rohrzucker)
Strand Torte
Von Angel of Berlin, Angel of Berlin
Marmor-Kuchen als Strand Torte (für eine Springform mit einem Durchmesser von 22cm)
- 150g weiche Butter, 125g + 2EL Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz, 3 Eier, 250g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver, 50ml + 7-8 EL Milch, 1/2 Packung rote Grütze Pulver glatt, 13g Backkakao, Für die Deko:
- blaues Marzipan (als Meer), etwas geriebene Mandeln (als Sand), Haribo-
- Pfirsichringe (als Schwimmringe), Haribo Pasta Frutta (als Handtücher), 3 Tüten Mini KitKat, Nutella, 1 Schirmchen, Koalabärchenkekse (als Badegäste) oder Haribo-Goldbären, Palmen
Flammkuchen mit Feta, Feigen und Rosmarin
unserTippVon KatiàParis
Für den Teig einfach alle 3 Zutaten zusammenmischen und zu einem Teig verkneten
- Der Teig:
- 400 g Weizenmehl
- 4 EL Sonnenblumenöl
- 1 TL Salz
- Belag:
- Schmand (oder wahlweise auch Frischkäse)
- Salz, Pfeffer
- getrocknete Feigen (Menge nach Geschmack)
- Feta
- Rosmarin (am liebsten frischen, aber getrockneter tuts auch)
Spaghetti al Pescatore
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
In Italien gibt es jeden Tag Pasta, das ist der Primo Piatto, bevor man das Fleisch oder den Fisch isst
- 1 Aubergine
- 120 g festkochender Fisch
- 2 Blaetter Radicchio Salat
- 2 Knoblauchzehen
- 1 kleine Zwiebel
- 100 ml Tomatensauce
- 1/2 Bund Basilikum
- Oregano und Rosmarin
- Salz und Pfeffer
- 50 ml Sahne
- etwas Olivenoel
- 200 g Spaghetti
Schokoladen-Cheesecake
unserTippVon Miriam
Ganz ohne Backen!!!
- 200g Schokolade
- 150g Schokoladen-Cookies
- 130g Butter
- 250g Frischkäse
- 120g Zucker
- 1TL Vanilleextrakt
- 300ml Schlagsahne
Lemon Dream
Von diejungs, Die Jungs kochen und backen
Als erstes zerkleinert die Kekse mit einem Mixer oder ab damit in einen Gefrierbeutel und mit einem Hammer bearbeit...
- 120 g Schoko Butterkekse
- 300 g Sahne
- 400 g Frischkäse
- 200 g Crème Fraîche
- 6 EL Zucker
- 1 Pk Vanillezucker
- 1 Zitrone, Abrieb und Saft
- 2 EL Lemon Curd
- 2 1/2 EL Gelierzauber
Blumige Gemuese-Waehe
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Eine Gemuesewaehe/Tarte/Pie ist immer gut! Aber immer nur das Gemuese kleinschneiden und auf den Teig werfen, ist ...
- Fuer ein Waehenblech von 32 cm Durchmesser:
- 1 grosse Zucchini
- 1 Aubergine
- 1 Karotte
- 5-6 Pilze
- 2 Tomaten
- 1 ausgewallter Blaetterteig fuer diese Blechgroesse
- Fuer den Guss:
- 100 g Ricotta
- 250 g Creme Fraiche mit Kraeutern
- 2 Eier
- 30 g geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer
- Paprika und Rosmarin
- etwas Chilipulver
Lemon Cheese Cake
Von houseno44@systemfab.de, http://houseno44.blogspot.de/
Die Butterkekse und die Cantuccini mit einer Teigrolle fein zerkrümeln
- Für den Teig:
- 100 g Butterkekse
- 100 g Cantuccini
- 80 g geschmolzene Butter
- Springform cm
- Für die Creme:
- 500 g Frischkäse
- 400 g Saure Sahne
- 80 g Zucker
- 2 Bio Eier da sie hellgelb sind
- Für die Zitronen Creme:
- 4 Zitronen
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 90 g Butter
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!