Leckere Rezepte für Little Cupcakes - 148 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.
Am besten bewertete Little Cupcakes Rezepte
Sonni´s vegane, glutenfreie Vanille - Cupcakes
Von cupcake-queen
vegan, glutenfrei und fruktosearme Cupcakes! Schmecken lecker nach Vanille
- Teig:
- 220 Mehl (glutenfrei)
- 80g Margarine
- 130g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Ei (bzw. Ei-Ersatz)
- 2 TL Natron
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100ml Sojamilch
- Topping:
- 1 Pkg. Vanillepuddingpulver glutenfrei
- 200 ml Reismilch
- 3 EL Traubenzucker
- 50 g Pflanzenmargarine (zB Alsan)
- 1-2 EL feste gekühlte Kokoscreme
Regenbogen-Eis am Stiel zum Selbermachen
Der Sommer steht vor der Tür! Und wie könnte man das besser feiern, als selber Eis zu machen? Aber kein normales, nein nein! Regenbogen-Eis! Am Stiel! In den Geschmacksrichtungen Himbeere, Erdbeere, Pfirsich, Orange, Mango, Ananas und Spinat.
Haribo Cupcakes Bouquet
Von Jessi's Schlemmer Kitchen, Jessi's SchlemmerKitchen
Ein Cupcake Bouquet mit fruchtig, frischen Orangen- und Schokoladen-Cupcakes
- Orangen Cupcakes (12 Stück)
- 250g Mehl
- Prise Natron
- 1/2 Tl Backpulver
- Prise Salz
- 120g weiche Butter
- 220g Zucker
- 2 Eier
- 1 Eigelb
- 250ml Buttermilch
- 2 TL Abrieb einer Bio-Orange
- Mini Schokoladen Cupcakes (12 Stück):
- 50g Mehl
- 20g Kakaopulver
- 75g Zucker
- Prise Natron
- Prise Backpulver
- Prise Salz
- 1 Ei
- 50ml Buttermilch
- 10ml Öl
- Creamcheese-Frosting:
- 250g Frischkäse
- 230g weiche Butter (Zimmertemperatur)
- 350g Puderzucker
- Lebensmittelfarbe
Vanille Cupcakes mit Buttermilch-Waldmeister Topping
Von saskiaheinbach
Dieses Rezept kommt sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen gut an
- 60g Margarine
- 50g brauner Zucker
- 150g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Vanilleschote
- 2 Eier
- 100ml Kokosmilch
- 180g Dinkelmehl (Typ 630)
- 1 TL Backpulver
- 150ml Buttermilch
- 130ml Waldmeistersirup
- 300ml Schlagsahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- etwas Vanille aus der Mühle
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 2 TL Puderzucker
- 5 Blatt Gelatine
- weiße Zuckersterne
- blaue Zuckerstreusel
Colourful little Cupcakes mit Schokostückchen
Von Anna Pâtissière
Süße kleine Schoko-Cupcakes in vielen bunten Farben - kleine Versuchungen mit HARIBO-Topping!
- Für den Teig:
- 200 g Mehl
- 3 El ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Pck. Backpulver
- 100 g Butter
- 1 Prise Salz
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 150 ml Milch
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Tafel dunkle Schokolade (mindestens 70 % Kakaoanteil)
- Für das Frosting:
- 200 g Butter
- 200 g Puderzucker
- 200 g Frischkäse
- Lebensmittelfarbe
- Für die Dekoration:
- "Little Cupcakes" von HARIBO
Erfrischendes Wassermelonen-Sorbet mit Minze und Limette
So ein erfrischendes Sorbet haben wir selten gegessen!
kunterbunte Cupcakes
Von c.jansen71
Kunterbunte, liebevoll dekorierte Cupcakes
- 5 Eier (trennen)
- 100 g Mehl
- 2 Päckchen Van.-Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Päckchen Orangenzucker
Saftige rote Samt-Cupcakes mit Frischkäsecreme
Von schaaafi
Das simple, leckere und dekorative "mal etwas anderes"
- 320g Mehl
- 1 TL Salz
- 1 TL Natron
- 2 EL Backkakao
- 250 g Vanillezucker
- 165 ml Öl (geschmacksneutral, z.B Sonnenblumenöl)
- 2 Eier
- 230 ml Buttermilch
- 1 TL heller Essig
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL rote Lebensmittelfarbe (Gel oder Pulver)
- 300 g Frischkäse bei Raumtemperatur
- 50 g Butter bei Raumtemperatur
- 180 g Puderzucker
- 1 EL Vanilleextrakt
Grüne Vanille-Cupcakes mit feurigem Erdbeerkern und Little Cupcake Topping
Von Dami, Schokokuss & Zuckerperle
Grün schimmernde Cupcakes mit einer feurigen Note aus Chili verborgen im innersten Erdbeerkern
- Für den Teig:
- 300 g Mehl
- 1 EL Backpulver
- 1 TL Natron
- ½ TL Salz
- 225 g Zucker
- 120 g Butter
- 2 Eier
- 225 g Buttermilch
- Mark einer Vanilleschote
- grüne Lebensmittelfarbe
- Für den Kern:
- 250g Erdbeermarmelade
- 1 Chilischote
- Für das Frosting:
- 140 g Butter
- 350 g Frischkäse
- 2 Pck. Vanillezucker
- 100 g Puderzucker
- Für die Deko:
- Chilischoten
- HARIBO Little Cupcakes
Mein "Winterhauch"
Von felihengge
Mein Rezept ist perfekt, um sich die Winter- und Weihnachtsstimmung nach Hause zu holen und zu genießen!
- Für den Teig:
- 2 reife Äpfel
- Zitronensaft
- 40 g weiche Butter
- 140 g Zucker
- 1 Ei
- ¼ TL Vanilleextrakt/Vanillepaste
- 120 g Mehl
- 1 ½ TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
- 120 ml Milch
- Für das Topping:
- 200 g weiche Butter
- 200 g Puderzucker
- 200 g Frischkäse
- 1 Vanilleschote (alternativ Paste)
Sonni´s Granatapfel - Grüntee Cupcakes
Von cupcake-queen
ganz besondere und leckere Cupcakes! Für Feinschmecker und Grüntee-Liebhaber! :)
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Grünteepulver
- 120g weiche Butter
- 1 Prise Salz
- 180g Kristallzucker
- 1-2 Tropfen Vanillearoma
- 3 EL Vollmilch
- 2 Eier
- Topping:
- Granatapfelsirup
- (450ml Granatapfelsaft, 100g Kristallzucker)
- 120g weiche Butter
- 330 g Puderzucker
Chocolate-chip-Cupcake mit dunklem Schokoladentopping
Von zuckerhutblog
Für alle Schokoholics unter uns genau das richtige, in diesem Cupcake Rezept findet sich die dunkle Verführung gl
- 140g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1 Prise Salz
- 125g Margarine
- 2 Eier
- 5 EL Milch
- 200g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 40g dunkle Schokolade
- 100g dunkle chocolate-chips
- Für das Topping:
- 100g Butter
- 150g dunkle Schokolade
- 50g Puderzucker
Little Cupcakes Rezeptsammlung
- unserLiebling Little Cupcakes ohne Milch (10)
- Little Cupcakes für Geburtstage (5)
- Little Cupcakes ohne Ei (4)
- selbstgemachte Little Cupcakes (3)
- glutenfreie Little Cupcakes (2)
- unserLiebling Schokoladen-Cupcakes (14)
- Haribo Cupcakes (7)
- Vanille Cupcakes mit Buttercreme (4)
- Vanille-Cupcakes (4)
- Kokos-Cupcakes (4)
Weitere Little Cupcakes Rezepte
-
Sonni´s Hackfleisch -...
- Teig:
- 500 g Hackfleisch (Rind)
- 1 Ei
- 1 Semmel
- etwas Milch
- 1 Zwiebel
- Salz, Pfeffer, Petersilie, Oregano
- 1 Knoblauchzehe
- etwas Paniermehl
- Topping (Pürree):
- 750g Kartoffeln (mehlig)
- 150g Sauerrahm
- 1-2 EL Butter
- Salz, Pfeffer, Muskat
- Schnittlauch
-
Sonni´s Heidelbeere - weiße...
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100 g Mandel(n), gemahlen
- 120 g Butter, weiche
- 150 g Kristallzucker
- etwas Vanilleextrakt
- 2 Ei(er)
- 100 ml Naturjoghurt
- 100 g Heidelbeeren
- 12 Papierförmchen
- Für das Frosting:
- 50 ml Sahne
- 150 g weiße Schokolade
- 250 g Mascarpone
- 3 EL Puderzucker
- n. B. Heidelbeeren zum Dekorieren
-
Donau-CupCakes
- Teig:
- 225g Mehl
- 100g Zucker
- 1Pck. Vanillinzucker
- 150g Magarine
- 3Eier
- 1/2 Pck. Backpulver
- 10g Kakaopulver
- eventuell etwas Milch
- Belag:
- 1Glas Kirschen
- 250ml Milch
- 20g Zucker
- 1/2 Pck. Vanillepuddingpulver
- 125g Butter
- Schokoglasur
- Belegkirschen
- Sonstiges:
- Muffinsblech mit 12 Mulden
- Papieförmchen
-
Sex on the Beach
- 150g Butter
- 180g Mehl
- 120g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 3 Eier
- 1/2 Packung Backpulver
- 2 baby Ananas
- 200g Cranberries
- 200g Sahne
- 4cl Vodka
- 4cl Pfirsichlikör
-
Himbeer-Schoko-Crunch
- 150g Butter
- 180g Mehl
- 120g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 3 Eier
- 1/2 Packung Backpulver
- ca 500g Himbeeren
- 40g Kakao Pulver
- 80g Kölln Himbeer Müsli
- 350g Mascarpone
- 100g Creme Fraîche
- 2-4 Limetten
- 80g Puderzucker
-
Merry Berry
- Sponge
- 100 g Mehl
- 20 g Kakao
- 140 g Staubzucker
- 1 TL Backpulver
- 40 g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 100 ml Milch
- 1 cl Rum
- Topping Teil 1 (Cake Pop Masse)
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/4 TL Natron
- 60 g Butter
- 100 g Staubzucker
- 1 Pkg Vanillezucker
- 1 Ei
- 125 ml warmes Wasser
- 30 g Kakao
- 60 g Butter
- 70 g Staubzucker
- 50 g Zartbitterschokolade
- Topping Teil 2 (Frosting)
- 250 g Mascarino
- 125 g Schlagobers
- 5 EL Staubzucker
- 1 Pkg Vanillezucker
- 250 g TK-Beeren
- etwas rosa Lebensmittelfarbe
- Füllung
- 500 g TK-Beeren
- 250 g Gelierzucker 2:1
- Außerdem
- Rollfondant grün
- Papierförmchen
-
Vanille-Mandel-Cupcakes
- 2 Eier
- 75g Zucker
- 1 P. Vanillezucker
- 25g Mehl
- 25g gemahlene Mandeln
- 1/2 TL Backpulver
- 400 ml Sahne
- 1 P. Vanillecremepulver (ohne Kochen)
- Haribo Little Cupcakes
-
Kürbis Cupcakes
- Für den Teig:
- 195 g Mehl
- 1 1/2 TL Backpulver
- 1 TL Kürbisgewürz (oder einfach nur Zimt)
- 130 g brauner Zucker
- 115 g weiche Butter
- 2 Eier
- 200 g Kürbispüree (selbstgemacht oder gekauft)
- 1 TL Vanilleextrakt
- Für das Topping:
- 75 g Frischkäse
- 75 g Mascarpone
- 40 g Puderzucker
- 120 ml kalte Sahne
- 1 TL Vanilleextrakt
- Für die Deko:
- orangenen Fondant
- grünen Fondant
-
Bananencupcake
- 100 gr. Butter
- 100 gr. Rohrzucker
- 1 prise Salz
- 2 Eier
- 1 dl Milch
- 160 gr. Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 2 Bananen
- Creme:
- 150 gr. Dunkle Schokolade
- 150 gr. Frischkäse
-
Sonni´s Eierlikör - Cupcakes
- 300g Weizenmehl
- 150g Butter
- 150g Naturjoghurt gerührt
- 150g Staubzucker
- 2 TL Backpulver
- 3 Eier L
- 1 Prise Salz
- Eierlikör
- Frosting:
- 150g weiche Butter
- 125g gesiebter Staubzucker
- 50g Naturjoghurt
-
Bachelorette Cupcakes
- 110g Butter,110g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 2 Eier
- 110g Mehl, 1/2 TL Backpulver. Weisses Dekor Fondant, Pinkes Cupcake Frosting
-
Neverending Cupcakes
- 3 Eier
- 300 g Mehl glatt
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 P. Backpulver
- 250 g Milch
- 250 g Schlagobers
- 125 g dunkle Kuvertüre
- 200 g weisse Kuvertüre
- 500 g Mascarpone
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!