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Leckere Rezepte für Kompott - 7 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Fantastischer Fondant au Chocolat: Da könnten wir uns reinlegen!

Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen. 

Ihr braucht dafür:

 

 

  

  • 200 g dunkle Schokolade 
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker 
  • 100 g Mehl 

Zubereitung:

Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen. 

Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt. 

Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht. 

Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig. 

Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten. 

 

Lasst es euch schmecken! 

Am besten bewertete Kompott Rezepte

Von

Ihr habt noch Äpfel übrig? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige

  • 1 kg Äpfel
  • 1 TL Zimt
  • ca.150ml Wasser
4/5 (222 Bewertung)

Durch den Zusatz von Mineralwasser mit Kohlensäure wird die Säure des Apfels gemindert und der Crumble leicht und gut verdaulich.

Von

Butter und Zucker karamellisieren lassen und die Apfelstücke dazugeben

  • 6 Äpfel
  • Zitronensaft
  • 20 gr Butter
  • 50 gr Zucker
  • Zimt
  • Salz
  • Rum
  • Puderzucker
  • Apfelsaft
4/5 (22 Bewertung)

Hier findet ihr unsere besten Rhabarber-Rezepte!

717 mal geteilt

Von

Äpfel schälen, entkernen und würfeln

  • 1,5 kg Äpfel
  • 50 g Zucker
  • 1/2 l Apfelsaft
  • Saft von einer Zitrone
  • 75 g Mandelstifte
  • 1 Pck. Vanillepuddingpulver
  • 100 g Rosinen
  • 400 g Schmand oder saure Sahne
3.5/5 (28 Bewertung)

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Ein fernöstlicher Dessertraum für Verliebte: Cremig-rosiger Milchreis trifft auf lieblich-aromatisches Fruchtkom

  • 125 g Milchreis
  • 500 ml Vollmilch
  • 1 Prise Salz
  • 4 EL Zucker (nach Geschmack mehr oder weniger)
  • 2 Tl Rosenwasser
  • 2 Kardamonkaspeln
  • Für das Kompott:
  • ca. 12 Litschifrüchte, entkernt und halbiert
  • ein Schuss Weißwein oder Orangensaft.
  • 4 Hände Himbeeren, frisch oder gefroren
  • 2 - 3 EL brauner Zucker
3.4/5 (107 Bewertung)

Als Heilpflanze wurde Zimt bereits 3000 v. Chr. in China verwendet. Neuen Erkenntnissen zufolge, soll Zimt nun auch beim Abnehmen helfen und wir haben das süße Gewürz gleich mal in unseren Diätplan mit eingebaut.

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Das Apfelkompott mit Überraschung

  • 1,5 kg Äpfel
  • 400 gr Ananas aus der Dose, in Stücken
  • Schuß Wasser
  • Schuß Zitrone
  • 90 gr Zucker
3/5 (44 Bewertung)

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Österreichischer Klassiker

  • Für das Kompott:
  • 600 g reife Zwetschgen
  • 150 g Zucker
  • 1 Zimtstange
  • 1 Sternanis
  • 150 ml trockener Rotwein
  • Für den Kaiserschmarrn:
  • 3 Eier
  • 225 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Quark
  • ca. 350 ml Milch
  • Außerdem: Puderzucker zum Bestäuben
2.6/5 (83 Bewertung)

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Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in acht Stücke schneiden

  • 2 Kg Äpfel
  • 2 gestrichener Esslöffel Zucker
  • ¼ Liter Apfelsaft
  • Zimt gemahlen
2.1/5 (11 Bewertung)

Kompott Rezeptsammlung

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