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Leckere Rezepte für einen Holunderpunsch - 4 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Video: so gelingt ein Wasserbad!

Eine klassische Methode zum Schmelzen von Schokolade oder dem schonenden erhitzen von gemüse ist das Wasserbad. In diesem Video erkären wir euch, wie ihr Schokolade dank des Wasserbades gleichmäßig schmelzt.

Am besten bewertete Holunderpunsch Rezepte

Von

Holunderblüten, Wasser und Zitronensäure 24 Stunden ansetzen, ich nehme einen Plastikeimer mit Deckel, anschliess...

  • 35  Holunderblütendolden, voll erblüht
  • 3 Liter Wasser
  • 50 g Zitrone(n) - Säure
  • 1 kg Zucker
  • 3 Flaschen Schnaps (Korn
4.6/5 (3 Bewertung)

Von

Blüten, Zitronensaft, abgeschälte Schale der Zitronen und Wasser vermischen

  • 25 Holunderblüten
  • 1,5 l Wasser
  • 15 Zitronen
  • 1,4 kg Zucker
  • 625 ml weißer Essig
4.1/5 (30 Bewertung)

Von

Den vorsichtig gewaschenen Holunder mit Hilfe einer Schere ganz grob von den Stielen befreien (dafür knapp oberhal...

  • 1 ½ kg Holunderbeeren
  • 1 ½ Liter Wasser
  • 750 g Zucker
  • 15  Mandel(n), ungeschält
  • 3 Pck. Vanillezucker
  • 1 Flasche Rum, nach Wahl
3.9/5 (47 Bewertung)

Von

Holunderblütensirup schmeckt selbst gemacht am besten

  • ...
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