Leckere Rezepte mit Rindfleisch - 32 Rezepte
Weitere Rindfleisch Rezepte
Carne Tonnata

Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Ich schreibe bewusst im Titel "Carne Tonnata", weil dieses Rezept mit allen Fleischarten gemacht werden kann
- Fuer 4 Personen:
- Ca 600 g Kalbsbraten gekocht (oder 600 g Truthahnbrust, Schweinebraten, Rinderbraten) ganz dünn aufgeschnitten und auf einem flachen Teler ausgebreitet.
- Fuer die Sauce:
- 1 Dose Sardellen (ca 6-8 Filets)
- 1 Dose Thunfisch (220 g )
- 5 EL Mayonnaise (ich benuetze Miracle Whip Light)
- Etwas Pfeffer und Salz
- Etwas Sahne
Rinderhüftsteak mit Süßkartoffel und Tomaten mit Rotweinbutter

Von hexje73
Backofen vorheizen auf 140 Grad
- 2 Stück Rinderhüftsteak
- 1 Zehe Knoblauch
- 250 g Cocktailtomaten
- 2 EL Öl
- 250 ml Rotwein
- 150 ml Milch
- 2 EL Butter
- 1 Prise Salz, Pfeffer, Zucker
- 600 g Süßkartoffel
Rinder-Carpaccio mit Pesto

Von Chef Damien
Das Rinderfilet teilweise gefrieren lassen
- 300g Rinderfilet
- 100g Rucola
- 5cl Zitronenolivenöl
- 25g gehobelten Parmesan
- Salz (vorzugsweise Fleur de sel)
- Für das Pesto:
- 10cl Olivenöl
- 10 Basilikumblätter
- 30g Pinienkerne
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
Rinderschmorbraten

Von elythande, Die kleine Teststube
Fleisch waschen, trockentupfen; ggf
- 1 kg Rinderbraten
- Salz/Pfeffer
- Öl oder Schmalz zum Anbraten
- 1 l Rotwein
- 2 Karotten
- 1 Stück Knollensellerie
- 1 Gemüsezwiebel
- 5 EL Tomatenmark
Rinder-Carpacciomit Rosmarinöl

Von FloVieh, Florian Viehmann
Rinderfilet in dünne Scheiben schneiden, in einen aufgeschnittenen,geölten Gefrierbeutel legen und mit einem Plat...
- 250 g Rinderfilet, pariert
- 2 Rosmarienzweige
- 1/2 l Olivenöl
- Salz
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle gemischte Blattsalate
- Aceto Balsamico
- junger Parmesan am Stück
Ungarisches Gulasch mit Spätzle

Von Wollkochtopf, "Wollkochtopf"
Dieses Rezept hat einen ProPoints-Wert von 10 Punkten nach WeightWatchers Plan 360°
- 300g Rindergulasch
- 1 Zwiebel
- 100g Champignons
- Gewürzgurken (120g Abtropfgewicht)
- 1 gelbe Paprika
- 1 Grüne Paprika
- 1 TL Pflanzenöl
- 1 TL Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Paprika
- 400g stückige Tomaten
- 100g trockene Spätzle
- 1 bis 2 rote Peperoni (je nach gewünschte Schärfe)
Chili con Carne mit Hackfleisch und Brühwurst

Von TAKA
Zwiebeln grob hacken. Die Wurst in Scheiben schneiden
- - 800 Gramm Rindfleisch (wie für Gulasch)
- - 200 Gramm Hackfleisch vom Schwein
- - 4 Brühwurst
- - 1 gelbe, 1 rote, 1 grüne Paprikaschote
- - 2 Zwiebeln
- - 1 kleine Dose Tomatenmark
- - 40 cl Rotwein
- - 2 Würfel Rinderbrühe
- - Paprikapulver
- - Tabasco
- - 2 Dosen Kidneybohnen/ Rote Bohnen
Rinderfilet mit Bohnen im Speckmantel, Kartoffelküchlein und einer Glühweinsauce

Von Küchenhimmel, Küchenhimmel
Für das Rinderfilet Backofen vorheizen (100 Grad)
- 2 EL Butterschmalz
- 750g Rinderfilet (Mittelstück)
- Salz, Pfeffer, Muskat
- 600g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1 Möhre
- 200ml Glühwein
- 200ml Rinderfond (Glas)
- 2 TL eingelegte grüne Pfefferkörner (Glas)
- 2 gestrichene TL Speisestärke
- 400g Prinzessbohnen
- 6 Scheiben Frühstücksspeck
- 2 Eier
- 50g Mehl
- 4 EL Öl
- 1-2 EL Butter
- Alufolie
Spaghetti-Auflauf

Von ab1000
Die Spaghetti in Salzwasser gar kochen
- 500 g Spaghetti
- etwas Salz
- 1 Dose Rindfleisch im eigenen Saft (400 g)
- 1 Döschen Tomatenmark
- 1 Becher Sahne
- 2 Eier
- geriebener Käse
- 30 g Margarine
Tafelspitz

Von elythande, Die kleine Teststube
Sellerie, Karotten und Petersilienwurzel waschen und grob zerkleinern; Zwiebel schälen und vierteln
- 1 kg Tafelspitz
- 2 Karotten
- 1 Stück Knollensellerie
- 1 Petersilienwurzel (alternativ gehen auch die Stiele von einem Bündel Petersilie)
- 1 Stange Lauch
- 1 Lorbeerblatt
- 1 TL Pfefferkörner
- Salz
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