Vegan Obstboden
Von leeinthekitchen
Mein Lieblingsrezept für Obstboden. Dieser ist mit Erdbeeren, doch man kann natürlich auch anderes Obst nehmen.
- Mäßig
- Preiswert
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Zutaten
- 225 gr Mehl
- 150 gr Zucker
- 1 P. Backpulver
- 250 ml Wasser mit Sprudel
- 6 EL Öl
Art der Zubereitung
Schritt 1
Veganer Vanillepudding (selbermachen oder zum Beispiel Alpro)
Schritt 2
Backofen auf 180°C vorheizen (Ober/Unterhitze)
Schritt 3
Alle Zutaten für den Boden in eine Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Den Teig in eine gefettete Obstbodenform füllen und etwa 20-25 Minuten backen.
Schritt 4
Auskühlen lassen, Vanillepudding oder was Du möchtest einfüllen und mit Obst belegen.
Schritt 5
Tortenguß nach Anweisung zubereiten und darüber geben.
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