Vegan Obstboden

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Mein Lieblingsrezept für Obstboden. Dieser ist mit Erdbeeren, doch man kann natürlich auch anderes Obst nehmen.

  • Mäßig
  • Preiswert

Zutaten

  • 225 gr Mehl
  • 150 gr Zucker
  • 1 P. Backpulver
  • 250 ml Wasser mit Sprudel
  • 6 EL Öl

Art der Zubereitung

Schritt 1

Veganer Vanillepudding (selbermachen oder zum Beispiel Alpro)

Schritt 2

Backofen auf 180°C vorheizen (Ober/Unterhitze)

Schritt 3

Alle Zutaten für den Boden in eine Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Den Teig in eine gefettete Obstbodenform füllen und etwa 20-25 Minuten backen.

Schritt 4

Auskühlen lassen, Vanillepudding oder was Du möchtest einfüllen und mit Obst belegen.

Schritt 5

Tortenguß nach Anweisung zubereiten und darüber geben.

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