Gurkensalat mit mit Sahne-Dill-Sauce
Von Vegane Küche
Wir haben in den letzten Tagen einen Gurkensalat mit Essig-Dill-Sauce gegessen und ich hatte nun
Lust, das Ganze mal mit Sahne zu machen.
- Mäßig
- Mäßig
2.8/5
(4 Bewertung)
Zutaten
- 2 Gurken
- Salz, Pfeffer, Zucker
- 1 Schalotte oder Zwiebel
- 2 EL Essig
- 5 EL Sojacuisine
- Dill
Art der Zubereitung
Schritt 1
Gurken schälen und in dünne Streifen hobeln. Mit Salz, Zucker und etwas Pfeffer würzen, durchkneten und ein paar Minuten zur Seite stellen, damit alles durchziehen kann.
In der Zwischenzeit die Schalotte schälen und in kleine, feine Würfel schneiden.
Die Flüssigkeit der Gurke abgießen, danach Schalotte, Essig, Sojacuisine und Dill hinzugeben und gut verrühren.
Das war es schon. Sehr schnell und unglaublich lecker. Guten Appetit!
http://www.vegane-kueche.com/2015/05/gurkensalat-mit-mit-sahne-dill-sauce.html
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