Curry mit Tofu

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Siehe vollständiges Rezep

  • 4
  • Leicht
  • 10 Min.
  • 10 Min.
  • Preiswert

Zutaten

  • 250g Tofu (Currygeschmack, sonst selber vorher in Öl und Currypulver einlegen)
  • 500g Blumenkohl
  • 1 Karotte
  • 1EL Currygewürz, Zimt
  • 1EL Olivenöl
  • Salz

Art der Zubereitung

Schritt 1

Den Tofu in Würfel schneiden, würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.

Schritt 2

Den Blumenkohl in kleine Röschen zerkleinern und die Karotten in kleine Streifen schneiden und hinzugeben.

Schritt 3

Salzen, umrühren und weitere 5 Minuten garen lassen. Das Gemüse sollte jedoch leicht knackig bleiben.

Schritt 4

Beispielsweise zu Reis servieren.

Siehe vollständiges Rezep

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