Thermomix-Gemüseburger

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Eignet sich hervorragend als Fingerfood für zwischendurch, aber auch als Hauptspeise. Sehr beliebt bei Babys- und Kleinkindern!

Siehe vollständiges Rezep

  • 4
  • Leicht
  • 10 Min.
  • 40 Min.
  • Preiswert

Zutaten

  • 1 Tasse Suppengemüse
  • 180 Gramm Käse
  • 120 Gramm Semmelbrösel
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Wasser

Art der Zubereitung

Schritt 1

1 Tasse Suppengemüse schälen, in der Küchenmaschine zerkleinern (bei uns kam wieder einmal unser Alleskönner Thermomix zum Einsatz - 7 Sekunden Stufe 7) und in etwas Öl anrösten.

Schritt 2

In der Zwischenzeit 180 Gramm Käse reiben (oder in der Küchenmaschine zerkleinern) und mit 120 Gramm Semmelbrösel vermischen. 2 EL Olivenöl und 2 EL Wasser hinzufügen und alles mit der Gemüsemasse gut vermischen.

Schritt 3

Aus dieser Masse kleine Kugeln kneten und dann zu Burgern flachdrücken. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und zunächst 20 Minuten backen. Dann die Burger umdrehen (und wer möchte nochmals bisschen mit einer Gabel flachdrücken, damit Rillen entstehen) und weitere 20 minuten backen.

Siehe vollständiges Rezep

Dazu passen frische Kräuter-Joghurt Dips.

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