Kartoffelgyros mit Reis

Schritt 1

Gemüse putzen und kleinschneiden. Die Kartoffeln und Zwiebel hab ich durch die Scheibenseite meiner Küchenmaschine gejagt. So waren die Scheiben gleichmässig und schön dünn.
Zucchini und Champignons habe ich per Hand geschnitten, da diese ja schneller gar sind.

Das Gemüse wird dann in einem Teil der Gewürzmischung gewälzt und dann in die Pfanne gekippt – mit der Mischung.

Ich habe dazu 3 TL Gewürzmischung auf 3 EL Öl gegeben. War a bissele viel Öl, 2 EL reichen auch aus.

10 Minuten garen lassen, dabei immer mal wieder wenden.

Dazu Reis oder/und Zaziki