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Zutaten
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 90g braunen Zucker
- Kakaopulver
- 330ml Schlagsahne
- 250g Mascarpone
- 400g Spekulatius
- 500g TK-Himbeeren (auftauen und abtropfen lassen)
- 250g Quark
Art der Zubereitung
Schritt 1
Schlagsahne steif schlagen, Mascarpone, Quark und Vanillezucker einrühren.
In rechteckiger Form den Boden mit Creme bestreichen, eine Schicht Spekulatius auflegen und in Creme drücken, darüber eine Schicht Beeren, anschließend wieder mit der Creme beginnen bis alles aufgebraucht ist.
Die letzte Schicht sollte Creme sein die dann entweder mit braunem Zucker oder Kakao bestreut wird.
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