Oreo Kekse

Von MurderMuffin

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Marzipan-Kipferl

Spritzgebäck

Zutaten

Für die Kekse:
- 250g Butter
- 200g Puderzucker
- 100g Kakao
- 250g Mehl
- 1 TL Vanilleextrakt
Für die Creme:
- 70g Butter
- 200g Puderzucker

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 40Min.
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Butter schaumig rühren, die weiteren Zutaten nach und nach zugeben. Teig für 1 Std. in den Kühlschrank stellen, ausrollen und ausstechen.
Bei 175° für 10 Min. backen lassen.

Schritt 2

Für die Creme den Puderzucker langsam in die weiche Butter einrühren bis es eine glatte Masse gibt.
Kurz in den Kühlschrank stellen und dann jeweils einen Klecks zwischen 2 Kekse platzieren.

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Knackwurst-Kekse

Rezept für Knackwurst-Kekse

Zutaten:

60 g weiche Butter
80 g geriebener Parmesan
1 Ei
150 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
3 Knackwürstchen

Backzeit:

15 bis 20 Minuten bei 180 °C.