Tomatensoße von Primo aus Big Night
Von KatiàParis
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Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- 1 Stange Sellerie
- 2 Karotten
- 3 EL Olivenöl
- 250 gr Rinderhackfleisch
- 2 Dosen gestückelte Tomaten
- 1 Lorbeerblatt
- frische gehackte Petersilie
- Salz, Pfeffer zum Abschmecken
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Knoblauch, Zwiebel, Sellerie und Karotten klein schneiden und in einen Topf geben.
Das Olivenöl hinzugeben und das Gemüse weich dünsten.
Schritt 2
Das Hackfleisch hinzugeben und mit anbraten. Bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braun werden lassen.
Schritt 3
Die beiden Dosen Tomaten hinzugeben und aufkochen lassen.
Schritt 4
Das Lorbeerblatt und die gehackte Petersilie je nach Geschmack hinzufügen und alles zusammen nochmal ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
Zusammen mit der Lieblingspasta servieren.
Guten Appetit!
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