- Leicht
- 20 Min.
- Preiswert
3.8/5
(22 Bewertung)
Zutaten
- 1 Dose Pizzatomaten
- 1 Dose Kokosmilch
- 1 Zwiebel
- 175 g rote Linsen
- 3 EL Chilipulver
- 2 TL Kurkuma
- 600 ml Gemüsebrühe
- Sonnenblumenöl
- Salz
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden.
Im Sonnenblumenöl glasig anschwitzen.
Schritt 2
Rote Linsen, Tomaten mit Saft und Kokosmilch hinzufügen und gut umrühren.
Schritt 3
Mit der Gemüsebrühe ablöschen und die Suppe ca. 20 Minuten köcheln.
Schritt 4
Mit Salz, Chili- und Kurkumapulver abschmecken.
Schmeckt am nächsten Tag doppelt so gut.
Dazu passen Garnelenspieße und Baguette.
Du magst vielleicht auch
-
Linsensuppe 5/5 (1 Bewertung) -
Linsensuppe 4/5 (39 Bewertung)
Du magst vielleicht auch
-
Low Carb Nudelpfanne 3.8/5 (29 Bewertung) -
Apfel-Bananen-Auflauf 3.8/5 (40 Bewertung)