Honig-Sojasauce Marinade für Hähnchenfleisch

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Siehe vollständiges Rezep

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  • Mäßig
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Zutaten

  • 3 EL braunen Zucker
  • 5 EL Sojasauce
  • 1 kleine Zehe Knoblauch
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer, schwarz
  • 1 EL Curry
  • 1 EL Paprika edelsüß
  • 3 EL Olivenöl oder Rapsöl
  • etwas Chillipulver oder Salbal Olek (nach Geschmack)

Art der Zubereitung

Schritt 1

Den Knoblauch schälen und pressen. Die restlichen Zutaten mit dem Knoblauch vermischen. Fertig ist die Marinade für Hähnchenfleisch.

Ich nutze diese Marinade i.d.R. für Hähnchenbrust, die anschließend gegrillt wird. Dazu lasse ich die Marinade über Nacht einziehen. Die Marinade reicht für ca. 1 Kilo Fleisch.

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